Presentata la quinta edizione di “Aperitivo tra gli Olivi – Eccellenza Italiana” a Corato: un connubio tra gusto, cultura e inclusione sociale
È stata ufficialmente presentata, nella sala conferenze del Comune di Corato, la quinta edizione di “Aperitivo tra gli Olivi – Eccellenza Italiana”, l’evento promosso dall’azienda agricola Lamacupa. Un appuntamento divenuto punto di riferimento per la valorizzazione del patrimonio enogastronomico, della cultura dell’olio extravergine d’oliva e della promozione del territorio.
Un programma ricco tra gusto, cultura e alta formazione
La manifestazione, in programma per il prossimo 6 settembre, si preannuncia come un’esperienza immersiva. Durante la conferenza, gli organizzatori hanno illustrato la presenza di ospiti d’eccezione del panorama olivicolo e culturale italiano:
Maurizio Pescari: giornalista ed esperto di cultura dell‘olio EVO.
Alfredo Marasciulo: docente universitario, capo panel e tra i massimi esperti nazionali nell’analisi sensoriale dell’olio d’oliva.
La serata vedrà percorsi degustativi e sensoriali realizzati in sinergia con importanti realtà storiche ed eccellenze del territorio, come Tedone Conserve, Radici in Cucina, Pasticceria Caffè Duomo, After Bistrot e Cantine Santa Lucia.
Gli interventi della conferenza stampa
L’impegno per l’inclusione sociale e il progetto “Come Natura Insegna”
Uno dei momenti più significativi della conferenza ha riguardato il valore sociale dell’evento, che quest’anno sosterrà direttamente l’associazione Raggi di Sole APS.
Progetto “Come Natura Insegna”
Durante la presentazione del progetto sociale, è stato ricordato come la natura e la terra sappiano essere maestre di accoglienza e inclusione, ponendo le basi per un coinvolgimento attivo e partecipe dei ragazzi con disabilità nelle attività territoriali.
La voce dell’Associazione Raggi di Sole APS
Nel corso del suo intervento, il referente dell’associazione ha espresso profonda gratitudine agli organizzatori per l’opportunità offerta, sottolineando come iniziative di questo tipo permettano di abbattere le barriere culturali e offrano spazi concreti di socializzazione e crescita per i ragazzi.
Le aziende partner e la sinergia con il territorio
La forza della manifestazione risiede anche nella rete di imprese locali che hanno scelto di sposare la visione dell’evento.
Prodotti del territorio e qualità alimentare
Spazio agli interventi delle realtà produttive locali che contribuiranno all’allestimento e alla qualità dell’offerta gastronomica della serata, rimarcando il valore della filiera corta e della tradizione culinaria pugliese.
I partner sostenitori
Nei loro rispettivi interventi, i rappresentanti delle aziende partner (tra cui figurano realtà come Pastificio Granoro, Siracusano, Maldera e Gran Football Corato, Ki.Fra Tv) hanno evidenziato l’importanza di fare rete. “Investire nel territorio e sostenere eventi che uniscono cultura, cibo e solidarietà è un dovere e un orgoglio per le nostre imprese”, è stato uno dei passaggi chiave emersi dai contributi.
Il sostegno istituzionale
Presente alla conferenza anche l’amministrazione comunale, con l’intervento dell’Assessore al Marketing Territoriale Beniamino Marcone, che ha rimarcato come l’interazione virtuosa tra pubblico e privato rappresenti una leva fondamentale per la promozione del brand locale, dell’oleoturismo e dello sviluppo sostenibile della comunità di Corato.
Gianfranco Maffucci
